人,体修长,生二足双臂,有头有腚,肥瘦长短不一, 黑白黄绿各色,性有雌雄二类,寿长过百者稀,此物繁衍日盛, 历时百万年,自诩万物灵长,得智慧果,割据地界,区别尊卑, 近二世(两千年来),此物数量大增,几近6成,然老者增, 少者稀,品质渐次,望好此物者速去地球品味,否则良品渐少, 奇货可居,实在不值。 食人要领,先乃是选材。人,幼时柔嫩,少时肉筋,壮者为佳, 老者千味,雌体多脂而甘肥,雄体多筋肉而耐回味。一则性格、 体质、给养水土、饮食习气皆影响品位,一文不足已论述之。 二则人生养于地,自谋食宿,乃有不同职业,劳筋骨、伤脑力, 更是百样人,百样味,辨材质而烹有道,此亦食人之乐。分骨肉、 举精华,略以小文述食人之道,聊以解趣。 食筋骨 人之体格,直立屈伸,以骨为架,支撑四体。无论长幼肥瘦, 皆有骨两百零六块,小有指节机巧,大有胫骨脊椎,皆为食之佳品。 以长幼论,幼者骨骼初成,多脆骨,筋腱幼嫩,宜用火炭炙烤, 佐以盐、辣椒面、花椒粉、孜然粉等料,散布均匀,烤至筋肉透明, 脆骨酥白,作料斑斓,香气隐现,乃令食客垂涎。 少壮者,骨骼坚硬,骨髓生血正旺,宜拣选四肢胫骨、椎骨, 剔除筋肉,高汤炖煮,七分火候,取出以重锤敲击现裂纹, 再煮片刻,入盐得味,食之髓,髓质丰厚、鲜而不腻,入口即溶, 管吸口吮,不亦快哉。 然则人年过30,造血渐歇,则不宜食髓,过50,骨如枯柴, 竟不知何用。脊髓乃造血之精,味更胜胫髓,然则须谨慎检验, 莫食病髓。 另有上指骨十根,下趾骨十根,方法众多,略述一二。 一曰泡椒十兄弟,取手指,去手掌,余指节二,清水煮五分熟, 用泡椒连汁四两、盐七钱、糖七钱、花椒适量、洋葱碎一两、 酒十钱、醋二钱拌匀,密封浸泡一夜,隔天拆封上屉蒸至熟烂, 滤掉渣滓,只留料汁浸泡十指,放置冷却再食,皮酥肉嫩, 骨有泡椒余味,乃冷盘首选,侍酒佳肴。地球上有擅弹琴弄弦者, 手指直长,灵活机变,有名为操琴兄弟,不可多得, 此品等级可根据钢琴考试证书级别区分, 知名佳品多在包装外附上证书,以证资质。 下脚趾骨可如法炮制,独不能十脚趾同用,乃因大脚趾粗大肥壮, 不易入味,须单独下料,故曰上边十根高,下边八根矮, 两个没人爱,酱缸腌起来。南方溽热,最宜腌制...
胸无大志,善良,博爱,优雅,朗朗晴空,绵绵白云,率性而动,不知所云。